Getagged: Steglitz

Lecker! Pausen Sie doch mal süß ins Wochenende mit unserem Grieß mit Erdbeeren

Grießbrei mit Erdbeeren

Grießbrei mit Erdbeeren

Unser Grießbrei wird mit Erdbeeren zur Mittagspause serviert.

Auch unsere beliebten Klassiker warten auf Ihre Bestellung

Schnitzel mit Mischgemüse & Dampfkartoffeln

schnitzel-mit-gemischtem-gemuese.

schnitzel-mit-gemischtem-gemuese

Boulette mit Mischgemüse & Dampfkartoffeln

Boulette mit Mischgemüse

Boulette mit Mischgemüse

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Lust auf Spaghetti mit sautierten Fenchelstreifen, Zuckerschoten in Käse-Thymian-Soße u. Salatbeilage

Spaghetti mit sautierten Fenchelstreifen, Zuckerschoten in Käse-Thymian-Soße u. Salatbeilage

Spaghetti mit sautierten Fenchelstreifen, Zuckerschoten in Käse-Thymian-Soße u. Salatbeilage

Wussten Sie schon dass Fenchel das Antistressgemüse schlechthin ist?

Worauf also noch warten Stress haben Sie ja sicher genug.

Ordern Sie Ihre Mittagspause: 47 47 52 58.

Genießen Sie Paniertes Putenschnitzel mit Leipziger Allerlei, Geflügel-Orangensoße & Dampfkartoffeln

Paniertes Putenschnitzel mit Leipziger Allerlei, Geflügel-Orangensoße & Dampfkartoffeln

Paniertes Putenschnitzel mit Leipziger Allerlei, Geflügel-Orangensoße & Dampfkartoffeln

Oder Pausen Sie Fleischlos mit:

Tomaten-Gemüsegratin mit Paprikasoße

Tomaten-Gemüsegratin mit Paprikasoße

Tomaten-Gemüsegratin mit Paprikasoße

Heute servieren wir Ihnen Linseneintopf mit Knacker

Linseneintopf mit Bockwurst

Linseneintopf mit Bockwurst

die Leibspeise unserer Bundeskanzlerin Angela Merkel,

überzeugen Sie sich hier:

und die Vegetarischen Fans können sich auf Käsespätzle Allgäuer Art

mit Röstzwiebeln & Salat  freuen!

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Wir freuen uns jedenfalls auf Sie!

Schnitzel mit Broccoli

Schnitzel mit Broccoli

Wie steht’s mit Gänsekeule dazu Kaisergemüse u. Dampfkartoffeln?

Gaensekeule mit Kaisergemuese

Gaensekeule mit Kaisergemuese

Nein, nein es ist nicht schon wieder Weihnachten dann gäbe es ja Rotkohl.

Für unsere Vegetarischen Fans kochen wir heute

Senfeier mit Kartoffelstampf & Rote Beete

Senfeier mit Kartoffelstampf

Senfeier mit Kartoffelstampf

Hier erfahren Sie mehr über ein Senfeier-Rezept

http://www.livingathome.de/kueche/senfeier-22118.html

Genießen Sie unseren Klassiker

Boulette mit Kaisergemüse & Dampfkartoffeln

Boulette mit Kaisergemues

Boulette mit Kaisergemues

Wann und wie bestelle ich mir die Mobile Mittagspause?

Antwort wann: Jederzeit (Die Elektronische Sekretärin ist immer auf Empfang geschaltet)

Einige Beispiele: wenn ich Hunger habe,

wenn ich weiß wann ich Pause machen kann,

eine Stunde vorher, einen Tag vorher,

eine Woche vorher etc.

Antwort wie bestelle ich?

Per Fon: 47 47 52 58,

per Fax: 47 47 52 59,

per Mail: post@mobilemittagspause.de

Guten Appetit bei Cevapcici mit Grillsoße, buntem Paprikagemüse Krautsalat u. Dampfkartoffeln

Cevapcici mit Grillsoße, buntem Paprikagemüse u. Krautsalat

Cevapcici mit Grillsoße, buntem Paprikagemüse u. Krautsalat

Ihre Kinder haben Winterferien und Sie erholen sich in Ihrer Pause bei

einem Schnitzel mit Blumenkohl & Dampfkartoffeln

Schnitzel mit Blumenkohl u. Dampfkartoffeln

Schnitzel mit Blumenkohl u. Dampfkartoffeln

oder

bei Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Wann und wie bestelle ich mir die Mobile Mittagspause?

Antwort: Jederzeit (Die Elektronische Sekretärin ist immer auf Empfang geschaltet)

Einige Beispiele: wenn ich Hunger habe,

wenn ich weiß wann ich Pause machen kann,

eine Stunde vorher, einen Tag vorher,

eine Woche vorher etc.

Wie bestelle ich?

Per Fon: 47 47 52 58,

per Fax: 47 47 52 59,

per Mail: post@mobilemittagspause.de

Freuen Sie sich auf Tortellini mit Ricotta u. Spinatfüllung

Tortellini mit Ricottaspinatfüllung und Tomatenbasilikumsoße

Tortellini mit Ricottaspinatfüllung und Tomatenbasilikumsoße

Pausen Sie sich satt bei einem Schnitzel mit Gemüse & Dampfkartoffeln

schnitzel-mit-gemischtem-gemuese.

schnitzel-mit-gemischtem-gemuese

Oder gönnen Sie sich ein Leicht gebratenes Seelachsfilet in Estragonsenfsoße

Gebratenes Seelachsfilet in Estragonsenfsoße

Gebratenes Seelachsfilet in Estragonsenfsoße

Wir kredenzen für Sie: Marinierte Hähnchenkeule mit BBQ-Soße dazu Schwenkkartoffeln mit Staudensellerie u. Koriander

Marienierte Haehnchenkeule mit BBQ-Soße u. Schwenkkartoffeln

Marienierte Haehnchenkeule mit BBQ-Soße u. Schwenkkartoffeln

Die Vegetarische Pause beinhaltet heute:

Schmorgurken mit Dill & Kartoffelstampf

Schmorgurken mit Dill und Kartoffelstampf

Schmorgurken mit Dill und Kartoffelstampf

Pastafreunde dürfen sich an Gemüse-Fleisch-Goulasch

aus frischen Tomaten & Schweinefleisch mit Spirelli laben

Gemüse-Fleisch-Goulasch mit Spirelli

Gemüse-Fleisch-Goulasch mit Spirelli

Wann und wie bestelle ich mir die Mobile Mittagspause?

Antwort: Jederzeit (Die Elektronische Sekretärin ist immer auf Empfang geschaltet)

Einige Beispiele: wenn ich Hunger habe,

wenn ich weiß wann ich Pause machen kann,

eine Stunde vorher, einen Tag vorher,

eine Woche vorher etc.

Wie bestelle ich?

Per Fon: 47 47 52 58,

per Fax: 47 47 52 59,

per Mail: post@mobilemittagspause.de

Entweder Eintopf von frischem Gemüse mit Hackfleischbällchen

Eintopf von frischem Gemuese mit Hackfleischbaellchen

Eintopf von frischem Gemuese mit Hackfleischbaellchen

oder

Paniertes Schnitzel „Zigeuner Art“ mit Spätzle

Paniertes Schnitzel "ZigeunerArt" mitSpaetzle

Paniertes Schnitzel „ZigeunerArt“ mitSpaetzle

Oder auch

Vollkornnudeln mit Kohl  & Sahnesoße

Vollkornnudeln mit Kohl u. Sahnesoße

Vollkornnudeln mit Kohl u. Sahnesoße

Und danach schwitzen wir uns alles wieder ab bei deep work

http://www.youtube.com/watch?v=g41WtA-3Qtg&feature=player_detailpage

Wir servieren: Wirsingkohlroulade mit Specksoße & Dampfkartoffeln

Wirsingkohlroulade mit Specksoße & Dampfkartoffeln

Wirsingkohlroulade mit Specksoße & Dampfkartoffeln

Eine Typische deutsche Hausmannskost. Rezeptvorschlag unter
http://www.essen-und-trinken.de/rezept/3018/kohlrouladen.html

Wie immer unseren Renner

Schnitzel mit Broccoli & Dampfkartoffeln

boulettef mit broccoli & Dampfkartoffelnpfkartoffeln

boulettef mit broccoli & Dampfkartoffeln

Außerdem eine fleischlose Pause nämlich

Rührei mit Kartoffelstampf & Spargelgemüse

Rührei mit Kartoffelstampf & Spargelgemüse

Rührei mit Kartoffelstampf & Spargelgemüse

Unsere Woche startet süß mit einem Kaiserschmarren an Vanillesoße & Pflaumenkompott

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Deftig mit Boulette, Gemüse & Kartoffeln

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sowie

Französisch mit Sautierten Putenbruststreifen mit leichter Ananas-Currysoße & Gemüsereis

Sautieren (von französisch „springen“) ist eine besondere Form des Kurzbratens.Dazu brät man das dünn geschnittene oder zerkleinerte Gargut, z. B. Geschnetzeltes, Fisch, Gemüse oder Pilze, bei einer hohen Temperatur von ca. 160 bis 240 °C offen in einer Pfanne mit hochgezogenem Rand (Sauteuse). Es wird nur so viel in die gefettete Pfanne gegeben, dass alles nebeneinander liegen kann und das Gargut die Hitze rasch aufnimmt. Durch fortwährendes Schwenken des Geschirrs wird das Gargut gewendet. Flüssigkeit wird nicht zugegeben. s wurde angenommen, dass sich durch das schnelle Anbraten die Fleischoberfläche schließt, und so das Austreten des Saftes und ein Austrocknen des Fleisches verhindert werden würde. Dies wurde jedoch mittlerweile durch die Molekulargastronomie widerlegt. Stattdessen bewirkt zu starke Erhitzung ein „versteifendes“ Zusammenziehen, und damit Zäher werden des Fleisches. Durch die kurze Garzeit und hohe Temperatur kann jedoch trotzdem eine gute Bräunung bei gleichzeitiger Schonung des innenliegenden Teils erreicht werden. Vorausgesetzt dieser wird durch Vorkühlen und danach schnelles Abkühlen auf gefahrlose Temperaturen vor der sich verteilenden Hitze geschützt.
Ob vor oder nach dem Anbraten das Fleisch gesalzen und gewürzt wird, darüber streiten sich die Köche. Tatsache ist, dass die osmotische Wirkung von Salz auf das Fleisch nicht so schnell stattfindet, so dass es einen schmeckbaren Unterschied ausmachen kann, ob unmittelbar vor oder nach dem Braten gesalzen wird. Von dem Salzen des Bratguts längere Zeit vor dem Braten wird jedoch abgeraten.
Wegen der hohen Temperatur beim Sautieren ist Butter kaum geeignet, üblich ist hingegen die Verwendung von Butterschmalz oder Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt.
Ebenfalls als Sautieren bezeichnet wird das Durchschwenken von gegartem Gemüse mit Butter, Sahne u. a. Dadurch erreicht man eine gewisse Bindung und das Gemüse wird glasiert.

Jetzt noch mal durchstarten und dann satt ins Wochenende

Als da wären Boulette bzw. Schnitzel mit Gemüse & Kartoffeln

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schnitzel-mit-gemischtem-gemuese.jpg

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sowie Hausgemachte Gemüselasagne.

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So  jetzt 2 Tage selber kochen, dann ist die Mobile Mittagspause

wieder für Sie da mit neuen leckeren Pausen.

Heute Lust auf eine griechische Pause?

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Unsere „Gyrospfanne“ Tsatsiki mit frischen Salatgurken & Reis

steht zwar falsch geschrieben auf dem Pausen-Plan schmeckt aber richtig!

Genauso wie unser Klassiker Königsberger Klopse mit Kapernsoße & Kartoffeln

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oder

die vegetarische Spezialität Kartoffel-Kohlrabigratin mit Mangoldsoße.

kartoffelkohlrabigratin-mit-mangoldsoc39fe.jpg

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Heute vorgestellt: Möhrenpfannenkuchen mit Ruccula, Fetakäse und Sauce Hollandaise.

moehrenpfannkuchen-mit-ruccula-fetakaese-soc39fe-hollandaise.jpg

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für unsere vegetarischen Genießer.

Unter Eintopf & Co bieten wir heute an:

Serbischer Bohneneintopf mit Rauchfleisch

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und eine leichte Pause wie z. B.

Geflügelbratwurst mit Thymiansoße, Möhrengemüse & Püree

Gefluegelbratwurst mit Moehren & Kartoffelpue

Gefluegelbratwurst mit Moehren & Kartoffelpue

Lassen Sie sich zur Mittagspause in Steglitz, Lankwitz, Lichterfelde,

Lichtenrade, Marienfelde von der mobilen Mittagspause verwöhnen!

Weitere Spezialitäten zur Mittagspause finden Sie in unser Rubrik „Spezialitäten vorgestellt“!

Tiroler Pause mit Hacksteak „Tiroler Art“ mit Röstzwiebeln und Kartoffelstampf

Passend zu Grünen Woche bietet die Mobile Mittagspause heute eine Gaumenfreude aus Tirol an.

Hacksteak „Tiroler Art“ mit Röstzwiebeln & Kartoffelstampf !

Tiroler Hacksteak mit Kartoffelpü & Salat

Tiroler Hacksteak mit Kartoffelpü & Salat

Für unsere Pasta-Fans haben wir heute

Spaghetti Carbonara mit Schinkenwürfel & Käsesoße zubereiten lassen

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

und die Vegetarischen Fans können sich auf Zucchini-Kartoffelpuffer

mit Kräuterdip & Salatgarnitur freuen!

Wir freuen uns jedenfalls auf Sie!

Germknödel mit Vanillesoße & Mohnzucker am Welt-Knuddeltag

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Denn heute am 21.01.2013 ist Welt-Knuddeltag.

Und statt eines lieben Menschen können Sie doch auch Ihren Magen knuddeln

mit einer warmen leckeren Schmauserei von der mobilen Mittagspause.

Auf dem Pausenplan stehen außerdem

Putenbrustfilet mit Salbei, Blumenkohl u. Kartoffeln

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oder

unser Klassiker Schnitzel mit Kartoffeln u. Gemüse.

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Hier finden Sie noch mehr Infos zum Weltknuddeltag

Knuddelbaer zum Weltknuddeltag

Knuddelbaer zum Weltknuddeltag


http://www.traum-spa.de/blog/weltknuddeltag/

Fischspezialitäten zum Mittag bei der mobilen Mittagspause in Steglitz, Lankwitz, Lichterfelde, Lichtenrade

Wenn schon Berlin nicht am Meer liegt, dann kommen eben die Fischspezialitäten zu Ihnen! Mit den leckeren und abwechslungsreichen Fischspezialitäten der mobilen Mittagspause Berlin werden frisch und nach traditionellen Rezepten für Sie zubereitet.

Fischspezialitäten sind echte Fitmacher und daher ideal für die Mittagspause. So enthalten Sie u.a. Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren, reichlich Jod und Eisen, Vitamin BIZ, Vitamin A, Vitamin B12 und B-Vitamine.

Fisch ist immer eine leckere Sache!

Entdecken Sie die Fischspezialitäten zur Mittagspause.

Zu unseren Fischspezialitäten gehören u.a.:

Heringsfilet Hausfrauen Art mit Dampfkartoffeln, Leicht gebratenes Seelachsfilet in Estragon- Senfsoße, Dampfkartoffeln & Eisbergsalat, Brathering mit Kräuterzwiebeln & Bratkartoffeln, Panierte Scholle mit Remoulade & Schnittlauchkartoffeln, Alaskaseelachsfilet gebraten mit Zitrone & Dillbutter,Dampfkartoffeln & Eisbergsalat, Fischfilet im Ofen gebacken mit Kräuterkruste, Schnittlauchsoße, Dampfkartoffeln & Salat.

Speiseplan für die nächste Woche Mobile Mittagspause Berlin Steglitz, Lankwitz, Lichterfelde, Lichtenrade

Speiseplan für die nächste Woche Mobile Mittagspause Berlin Steglitz, Lankwitz, Lichterfelde, Lichtenrade

Machen Sie sich Fit in der Mittagspause mit den leckeren Fischspezialitäten der mobilen Mittagspause in Steglitz, Lankwitz, Lichterfelde, Lichtenrade. Wir freuen uns auf Sie!

Willkommen auf dem Info Blog der Mobilen Mittagspause Berlin

Die mobile Mittagspause ist für Sie in Steglitz, Lankwitz, Lichterfelde, Lichtenrade da. Geboten wird ein täglich wechselnder warmer Mittagstisch.

Wir informieren Sie über die wechselnden Mittagsangebote und die entsprechenden Haltestellen unserer Fahrzeuge.

Willkommen auf dem Info Blog der Mobilen Mittagspause Berlin.

Willkommen auf dem Info Blog der Mobilen Mittagspause Berlin.

Zu Anfang bieten wir die Mobile Mittagspause in den Berliner Stadtteilen Steglitz, Lankwitz, Lichterfelde, Lichtenrade an.

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um „Ihre“ Haltestelle für die Fahrzeuge der Mobilen Mittagspause vorzuschlagen.